前言：
椰子屬于熱帶作物，主要生長在高溫多雨的低海拔濕熱地區，在中國的海南、臺灣、云南南部、廣東南部諸島都有分布。椰子植株高大，一般能長到15-30米高，木質堅硬，花果期主要在秋季。椰子經濟價值高，全株各部分都有妙用，椰子果肉可食用，椰子水可作為一種清涼飲品，成熟椰肉還可榨油，椰殼可加工成工藝品，樹干可作為建筑材料，外殼纖維可做毛刷、纜繩等。由此可見，椰子渾身都是寶，椰肉加工成小零食也深受人們喜愛，椰子片就是其中一種。椰子片有烘烤和糖漬兩種加工方式，都含有椰子特有的香甜，除此之外，椰子營養價值也很豐富，下面就為大家介紹一下吧。
功效：
1. 利尿消腫。椰子含有豐富的鉀、鎂等礦物質，可以緩解脫水與電解質紊亂，從而達到利尿消腫的效果；
2. 養顏美容。椰子含有大量的維生素以及人體必需的微量元素，經常食用可以益氣活血，滋潤皮膚；
3. 延緩衰老。椰子富含維生素C，可以有效抗氧化，促進細胞生長，延緩衰老；
4. 補充營養。椰子含有豐富的糖分，蛋白質，脂肪，維生素等元素，經常食用可以有效補充人體所需營養。
加工工藝：
傳統的椰子片加工一般采用自然晾曬的方法，自然晾曬法雖然節省了機器成本，但是人工成本耗費大，經常需要人工翻動，干燥時間長，易受天氣情況影響，如遇陰雨天，可能會造成椰子片霉爛。并且由于戶外晾曬或者通風干燥，椰子片容易沾染灰塵，無法保證椰子片是否衛生，所以椰子加工急需一種新型加工方式。正旭
椰子片熱泵烘干機節能高效，全天候智能化烘干，不受天氣影響，全程密閉加工，烘干后的椰子片品質好，無污染，干凈衛生。
下面就為大家介紹一下糖漬椰子片的加工步驟。制作糖漬椰子片需要準備好椰子和白砂糖或者其他口味的甜醬，首先要采摘新鮮成熟的椰子，將椰子去掉外殼，取出椰肉，用清水洗凈，將洗凈的椰肉切成薄片，加入白砂糖攪拌均勻，放入鍋中加水攪拌直至白砂糖融化，炒到鍋中無水即可停止。將初次加工完成的椰子片放進物料盤，擺放均勻，烘干房內溫度控制在45-60攝氏度之間，持續排濕，之后將溫度緩慢升高，直至椰子片含水率達到8%及以下，即為烘干完成。
正旭椰子片熱泵烘干機優勢：
作為空氣能熱泵行業的領軍品牌，正旭生產的椰子片
熱泵烘干機具備以下優勢：
1. 智能化程度高：運行全程采用自控恒溫裝置，可24小時連續干燥作業；
2. 采用多溫區分層控溫：速度可調，自動控制，烘制出的椰子片精白均勻，具有椰子肉特有的清甜；
3. 安裝拆卸靈活方便：安裝拆卸不受空間限制，室內室外均可自由選擇；
4. 應用范圍廣：正旭
椰子片烘干機還可廣泛應用于其他水果干烘干，一機多用；
5. 運行過程安全放心：整個運行系統無傳統干燥器（燃煤、燃油、燃氣等）中可能存在的易燃、易炸、中毒等危險，是一種安全可靠的干燥系統；
6. 節能環保：同燃煤、油、氣相比，可節省75%左右的運行費用，運行過程不產生任何燃燒物以及排放物；
7. 使用壽命長，維護費用低。
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